Serinlemek isteyen pek çok insan meyve olarak kavunu tercih edebiliyor. Nitekim sulu yapısı ile soğuk olduğunda serinlik hissi sağlayabilen kavun, lezzetli olduğunda adeta tadından da yenmiyor. Bu nedenle birçok insan lezzetli kavun seçme yöntemlerini de araştırılabiliyor. Ayrıca bazı yöntemler sayesinde o meyvenin lezzetlisini seçmek meğer bu kadar kolaymış bile denilebiliyor.
Kavunun dışına bakmak, lezzetli olup olmadığını anlamaya yardımcı olabilir. Söz konusu meyvenin dışı çok sert ya da yumuşak olursa lezzetli olmayabilir. Nitekim seçilen meyvenin biraz yumuşak olması, tadının tatlı olması için yeterli olabiliyor. Ancak kabuğu sert ise olgunlaşmamış da olabilir.